Informations légales
Protection des données
Cette page dit en clair ce que ce site fait de vos données : ce que nous recueillons, pourquoi, combien de temps nous le gardons, et ce que vous pouvez nous demander à tout moment.
Dernière mise à jour : 31 juillet 2026.
Qui est responsable
L'Impression Café Restaurant, Avenue Louis-Ruchonnet 15, 1003 Lausanne, Suisse. Téléphone +41 21 320 71 71.
Nous ne publions pas d’adresse e-mail : pour nous écrire, passez par notre formulaire de contact ou par téléphone. Pour une demande écrite, notre adresse postale ci-dessus fait foi.
Ce que nous recueillons, et pourquoi
Le site est une vitrine : sans action de votre part, il ne recueille rien. Il n’y a pas de compte à créer. Tout ce qui suit part d’un formulaire que vous remplissez vous-même.
| Formulaire | Ce que nous recueillons | Pourquoi, et sur quelle base | Combien de temps |
|---|---|---|---|
| Newsletter | Votre adresse e-mail, la langue du site, la date d’inscription, une empreinte de votre adresse IP et votre navigateur. | Vous envoyer la newsletter, une fournée par semaine. Base : votre consentement — l’envoi du formulaire, puis l’e-mail de confirmation que vous validez. | Jusqu’à votre désinscription. |
| Nous écrire | Le sujet choisi, votre nom, votre e-mail, votre message, et si vous en joignez un, votre CV (PDF, DOC ou DOCX, 5 Mo au maximum). Plus la langue, la date, l’empreinte IP et le navigateur. | Vous répondre et traiter la demande que vous nous adressez. Base : votre demande elle-même. | 24 mois. Un CV envoyé en candidature : 6 mois après la fin du recrutement concerné. |
| Privatisation | Type de réception, date, nombre de convives, budget indicatif, vos choix de consommation, d’ambiance et de paiement, votre commentaire, vos prénom, nom, e-mail et téléphone (facultatif). Plus la langue, la date, l’empreinte IP et le navigateur. | Vous établir un devis et préparer votre événement. Base : les démarches précontractuelles que vous nous demandez d’engager. | 24 mois après la demande. |
| Candidature (ancien formulaire) | Nom, e-mail, message et CV. Ce canal « Rejoignez-nous » a été remplacé par le formulaire ci-dessus, sujet « Candidature / emploi » ; il reste ouvert pour les envois qui arrivent par d’anciens liens. | Étudier votre candidature. Base : les démarches précontractuelles en vue d’un engagement. | 6 mois après la fin du recrutement concerné. |
Les suppressions sont faites à la main : il n’y a pas de purge automatique. Si vous souhaitez que vos données partent plus tôt, dites-le-nous, nous les effaçons.
Où tout cela est conservé
Les formulaires ne passent par aucun service tiers pour la collecte. Ils arrivent sur un serveur que nous administrons, dans une base de données qui nous appartient. Les CV sont enregistrés sur ce même serveur, sous un nom dérivé du contenu du fichier, et ne sont accessibles par aucun lien public. L’accès est limité aux personnes qui traitent ces demandes, et tout ce qui circule entre votre navigateur et nous passe par HTTPS.
Les e-mails que votre envoi déclenche
Chaque envoi déclenche une notification vers notre boîte interne, pour qu’une personne le lise et vous réponde ; si vous avez joint un CV, il est joint à cet e-mail. Cette messagerie est hébergée par Google Workspace, qui agit ici comme notre sous-traitant.
La newsletter passe par Mailchimp
Votre adresse est d’abord enregistrée chez nous, puis transmise à Mailchimp (Intuit), qui envoie nos newsletters pour notre compte. Mailchimp est notre sous-traitant et ses serveurs se trouvent aux États-Unis : votre adresse quitte donc la Suisse et l’Union européenne, encadrée par les garanties contractuelles que Mailchimp applique à ces transferts.
L’inscription se fait en double opt-in : après le formulaire, Mailchimp vous envoie un e-mail de confirmation, et tant que vous ne l’avez pas validé, vous ne recevez rien. Chaque newsletter contient un lien de désinscription ; vous pouvez aussi nous demander de vous retirer par téléphone ou via le formulaire de contact.
Votre adresse IP n’est pas conservée
À chaque envoi de formulaire, nous enregistrons une empreinte de votre adresse IP — un hachage salé, dont on ne remonte pas à l’adresse — ainsi que votre navigateur. L’adresse elle-même n’est jamais écrite dans notre base. Cette empreinte sert à repérer les envois abusifs et, si nécessaire, à montrer qu’une inscription est bien partie d’un même appareil.
Nos formulaires contiennent aussi un champ caché, invisible pour vous, que seuls les robots remplissent : quand il l’est, l’envoi est ignoré et rien n’est enregistré.
Mesure d’audience, seulement si vous l’acceptez
Aucun outil de mesure n’est chargé avant votre choix. Si vous acceptez le bandeau, nous chargeons Google Tag Manager, qui active Google Analytics 4 en Consent Mode v2 : nous voyons des statistiques de fréquentation — pages consultées, clics sur réserver, appeler ou commander — jamais votre identité. Google est à ce titre un destinataire hors de Suisse. Si vous refusez, rien n’est chargé et le site fonctionne exactement pareil.
Nous n’utilisons ni pixel publicitaire, ni traceur de réseau social, ni outil de remarketing. Le détail est sur notre politique de cookies.
Les services vers lesquels le site vous emmène
Réserver passe par TheFork, commander par Uber Eats et par Lightspeed (également pour les bons cadeaux), laisser un avis par Google. Sur la page presse, le lecteur RTS ne se charge qu’après un clic de votre part. Dès que vous êtes chez eux, ce sont leurs politiques de confidentialité qui s’appliquent ; votre réservation ou votre commande nous parvient ensuite par leur intermédiaire, dans leurs outils.
Vos droits (nLPD)
La loi fédérale sur la protection des données vous donne le droit de savoir quelles données nous détenons sur vous et d’en obtenir une copie, de les faire corriger, de les faire effacer, et de vous opposer à un traitement.
Pour exercer l’un de ces droits : notre formulaire de contact (sujet « Question générale »), le téléphone au +41 21 320 71 71, ou un courrier à l’adresse ci-dessus. Nous répondons dans les 30 jours, et nous pouvons vous demander de justifier votre identité avant de transmettre des données personnelles.
Si notre réponse ne vous satisfait pas, vous pouvez vous adresser au Préposé fédéral à la protection des données et à la transparence (PFPDT), à Berne.
Mises à jour
Cette page suit le site : dès qu’un formulaire, un prestataire ou une durée change, nous la corrigeons. La date en tête indique la dernière version.